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糖醋茄子

糖醋茄子

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查看原文/ 2015年09月30日/ 56人看过

糖醋茄子的做法步骤

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  • 主料:

1.茄子洗净,切片,放电饼铛用油煎至变软,略带火色

2.番茄酱,糖,醋,少许水,搅拌均匀备用

3.锅内放少许油,七八成热,放入蒜末,而后加入切丁的柿子椒翻炒

4.加入茄子翻炒后倒入调好的汁,翻炒,盖锅焖一会儿并收汁

5.装盘出锅,开吃吧

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