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金针肥牛饭

金针肥牛饭

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查看原文/ 2015年10月02日/ 298人看过

金针肥牛饭的做法步骤

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  • 主料:

1.食材准备。牛肉直接买的切好的肉片,如果捎带一些肥的就更香了。

2.牛肉片焯水。水开后下入肉片,搅拌,待再次滚开后关火,温水洗去浮沫,待用。

3.胡萝卜切片。洋葱剖开后横向切片,这样可以切出条状哦。

4.把所有的酱汁调到一起,若想吃咸口的就多放一些盐。小半碗水不要过多,煮制过程中洋葱会出水嗒。

5.锅烧热放油,炒洋葱,这样洋葱辣味蒸发变成甜味,再加入胡萝卜。

6.然后放入焯好的牛肉,跟洋葱翻炒均匀,放上金针菇,最后撒入酱汁。盖上盖大火焖煮5分钟,就大功告成啦。注意刚开始酱汁过少的话再加一些水,千万别烧干锅了哦!

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