古法八宝肉圆

古法八宝肉圆

15
分享到:
查看原文/ 2015年10月17日/ 327人看过

古法八宝肉圆的做法步骤

  • 主料:

1.准备好所有食材。

2.银杏和竹笋分别汆水。

3.银杏、竹笋、香菇、蘑菇、山药、荸荠、松子切成非常细小的碎。葱姜打成末,加上少许清水调成葱姜水。

4.五花肉去皮,切片、切条、切丁(绿豆大小)。

5.把切好的五花肉粗略剁一下。

6.肉馅中加入盐、白胡椒粉、葱姜水、水淀粉、鸡蛋。

7.顺着一个方向使劲搅打。

8.加入其他的配料。

9.顺着一个方向使劲搅打。

10.摔打成丸子。

11.将梅酒和酱油混合均匀。

12.将调好的酱汁倒入装丸子的盘中,大火蒸15分钟。

13.点缀上松子和香菜也即可。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3