麻辣猪蹄

麻辣猪蹄

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查看原文/ 2015年11月28日/ 280人看过

麻辣猪蹄的做法步骤

  • 主料:

1.锅中放水,加入姜片蒜头料酒煮开后放入处理好的猪蹄飞水,紧紧猪蹄。

2.猪蹄的皮有点透明感用漏勺捞起备用。

3.这是大料。

4.这是姜蒜^_^

5.锅洗净放油,小火将大料姜蒜红椒爆香。

6.开大火。放入猪蹄一起翻炒至猪蹄有香味出来,注意不要粘锅。淋入生抽。

7.加入生抽后翻炒均匀,然后加水没过猪蹄。

8.加入新鲜小尖椒,煮开后关小火。慢慢烧一个小时。开大火加点老抽收汁起锅装盘。写步骤真累。

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