腐皮卷

腐皮卷

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查看原文/ 2016年01月06日/ 160人看过

腐皮卷的做法步骤

  • 主料:

1.馅料预先调味炒好,腐皮剪成正方形。馅料可以根据自己的喜好的材料做成,但一般要有木耳、笋等脆口感的食材,让腐皮的口感更佳。

2.放适量的馅料在腐皮的一角,馅料不要有汁流在腐皮上。

3.用腐皮包裹馅料,要包实一些,不要漏馅哦!

4.包好的腐皮卷开口向下压着,使其不易松开。

5.放入锅里下油,进行煎炸,腐皮表面微焦软身即可。喜欢有汁的朋友可以用蚝油、糖等调汁,放炸好的腐皮卷炆10分钟,使酱汁入到腐皮卷中,更美味哦。图为炸后炆过的腐皮卷。

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