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潮州粿(冬节该)

潮州粿(冬节该)

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查看原文/ 2016年01月26日/ 369人看过

潮州粿(冬节该)的做法步骤

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  • 主料:

1.将所有饮料剁碎,猪肉下调料腌一下!

2.烧热锅下油,将所有馅料炒至半熟,下够味!

3.糯米粉和面粉1:3的比例混合好!

4.用开水和成面团.(一定得用开水)边倒水边用筷子搅拌,再用手和成面团!这步觉得是要炼就铁砂掌的一步,小心不要烫到手

5.弄一小团,做个洞,能放馅料!

6.对边捏,做成家乡常做的这模样!上蒸锅水开蒸15分钟。也可以直接水煮着吃!

7.蒸好的!用粘米粉这会白点!

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