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篱蒿炒腊肉

篱蒿炒腊肉

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查看原文/ 2016年02月26日/ 283人看过

篱蒿炒腊肉的做法步骤

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  • 主料:

1.篱蒿去叶.去根部比较老的地方.然后掐成段

2.腊肉.用五花最好.没有五花的就用腊肉的肥肉!我这个腊肉是我自己做的.如果是买的不知道咸度.需要用水泡.去去咸味!

3.锅里倒油.放腊肉下去煸炒.

4.腊肉变透明.微微出油后.放小米椒和大蒜下去爆香.

5.然后把篱蒿放下去.爆炒..

6.放一些料酒.白糖.盐炒至断生...

7.出锅前放一些鸡精.关火装盘即可..

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