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韭菜鸡蛋馅饺子

韭菜鸡蛋馅饺子

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查看原文/ 2016年04月04日/ 103人看过

韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

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  • 主料:

1.韭菜洗净控干水分,切碎,撒少许盐拌匀腌10分钟。

2.鸡蛋炒熟晾凉,炒的同时尽量用铲刀压碎一点,小茶干、木耳、山药分别切碎。

3.韭菜腌好挤掉水分,混合所有材料,加入适量盐和白胡椒粉,多倒一点麻油,拌匀。山药泥可以加强馅的粘性,麻油锁住韭菜水分,拌好的素馅既不会散,也不会出水。

4.包饺子

5.美味出锅,尽情享用!

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