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太阳蛋三明治
材料:
白吐司1片、奶油少许、鸡蛋1颗、酸黄瓜酱适量、胡椒粉少许、盐少许
作法:
1、白吐司以直径约7公分左右的杯子或模型,在中间压出一个圆洞,压出的圆型白吐司片,保留备用。
2、烤箱以上火200℃/下火180℃预热,烤盘上涂少许奶油,放上作法1的白吐司,打一个蛋在吐司的圆洞中,放入烤箱烤至蛋呈八分熟状态,取出撒上盐和胡椒粉。
3、取作法1压出的圆型白吐司片,放上酸黄瓜酱,与作法2完成的太阳吐司搭配食用即可。
TIPS:
利用模型或者适当大小的杯口,将吐司压出圆洞,若是家中有其他形状的模具, 也可以压出爱心或者方形喔!