橄榄油泡菜蛋炒饭

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查看原文/ 2016年04月13日/ 245人看过

橄榄油泡菜蛋炒饭的做法步骤

  • 主料:

1.我用的是泡豇豆,我妈自己的泡菜,没有的自己买点辣白菜啥的我觉得也是可以的。

2.泡豇豆切末。鸡蛋打散~打蛋器炒鸡蛋的时候要用到~

3.油锅热后下橄榄油,不用烧的很热,差不多感觉油热了就可以倒入鸡蛋用打蛋器快速的旋转,弄散!

4.一直用打蛋器旋转,看一下鸡蛋的状态哈,图三那样,起大泡沫的感觉,再下酸豇豆

5.下米饭。

6.加入米饭后翻炒两分钟,加入少许盐、鸡精调味,最后加入葱花。

7.鸡蛋是脆脆香香的,米饭裹上橄榄油轻盈,泡菜的味道。

8.怒吃一盆!

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