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艾叶草煎蛋

艾叶草煎蛋

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查看原文/ 2016年05月08日/ 310人看过

艾叶草煎蛋的做法步骤

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  • 主料:

1.洗干净艾叶草,拧干放到砧板上。因为我一个人自己吃,所以艾叶草没有很多,如果是一家人要多一些。

2.艾叶草切碎

3.因为我的鸡蛋比较小点,我用了两个鸡蛋。打散鸡蛋,放少许盐。

4.开始热锅,因为艾叶草很吃油,所以放的油要比平时做的菜多一点。

5.可以把切碎的艾叶草下锅啦

6.一大撮艾叶草放进去,炒了一会儿就变那么小坨了哈哈。很容易缩水,颜色也会变深了

7.接下来开始淋蛋液,如果你喜欢成片的,就不要切碎。我喜欢一小块一小块的,煎了一会儿就捣成块。放适量的盐,再小炒一会

8.因为我喜欢有艾叶草汤汁,加了些水。爱上盖子,直到水沸腾,但不要太久,把味道焖出来,然后试试味道,淡了可以加少许盐调味。

9.啦啦啦,乘好可以享用啦。因为我喜欢艾叶草的味道,所以觉得很好吃很香。

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