山西菜《老醋花生》

山西菜《老醋花生》

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查看原文/ 2016年05月21日/ 258人看过

山西菜《老醋花生》的做法步骤

  • 主料:

1.冷锅冷油下入花生,小火炸制,待气泡变少爆声变小,颜色深红时,捞出控油凉晾后撒少许白酒,可保持长时间酥脆

2.洋葱,青椒,红椒,切成小丁和花生米混合在一起

3.加入陈醋,盐,生抽,白糖,香油,番茄沙司,拌匀

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