微信扫一扫,用微信查看
苦瓜怎么吃-苦瓜焗蛋

苦瓜怎么吃-苦瓜焗蛋

0
分享到:
查看原文/ 2016年06月08日/ 150人看过

苦瓜怎么吃-苦瓜焗蛋的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1.苦瓜去籽去瓤,瓤是苦的怕苦可以去干净点。我一般没有特意去的太干净,喜欢带点苦味哈!在盐水里泡十分钟!

2.泡好后取出来放入加了一点盐的开水中,开着锅盖焯水一分钟捞起入冷水过凉,最后沥干水分。

3.焯水里加盐再入冷水过凉,目的就是使苦瓜颜色保持和口感爽脆!

4.鸭蛋黄用勺子压成泥状,加入一点点黄酒拌匀拌散了!热锅凉油放入蛋黄,小火煸炒出油再加入姜丝蒜末,苦瓜,大火急炒一分钟即可!

5.非常爽口,咸香!我相信你这样做出来的苦瓜一点不会苦。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3