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骨头汤

骨头汤

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查看原文/ 2016年06月12日/ 158人看过

骨头汤的做法步骤

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  • 主料:

1.清洗辅料生姜,红枣,薄荷叶,小葱并打结

2.先洗两遍骨头,然后放到锅里,同时锅内放入2片姜片,煮开,再次清洗干净。

3.把洗净后的骨头放入砂锅,同时放入刚刚清洗的辅料,添足水。

4.开大火煲,煮开后撇出浮沫,并盛出一点烧开的汤,留着备用。中火煲,为了防止溢出,可把刚刚盛出的汤持续往里加。半个小时左右,确保不会溢出,小火煲一个半小时,滴少许香油,放少许盐,撒一点葱花,出锅。美味的骨头汤就做好啦😄

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