菜谱 食材 百科
1.水和面粉一比二，和面(因为用的是自发粉，所以不用放酵母，只管面团柔光滑
2.发酵中，温暖环境一小时，直到长大两倍，用手指插进小孔，不反弹，发酵成功
3.*擀面，擦上盐、油、葱花
4.每两段叠在一起，用筷子测过来一压，成形
5.放上蒸锅醒10～15分钟后，开蒸20分钟
6.关火，闷5分钟，开吃
