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杨梅干

杨梅干

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查看原文/ 2016年06月24日/ 236人看过

杨梅干的做法步骤

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  • 主料:

1.杨梅放入碗中 加冷水没过杨梅 再加入适量盐浸泡15分钟

2.杨梅入锅 倒入冷水与杨梅齐平 中火🔥熬制

3.大约15分钟后加入少量冰糖继续中火熬制 (到此时杨梅并无什么太大变化 一定要很耐心啊!)

4.汁已经变得非常浓稠 快要见到曙光了 坚持!

5.这种程度 汁都收干了就可以出锅了

6.没事了就装盘摆在烈日下晒吧!

7.成品可以滚一层白糖 装罐密封放冰箱保存

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