小孩吃什么能长高--补钙厚蛋烧

小孩吃什么能长高--补钙厚蛋烧

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查看原文/ 2016年07月05日/ 181人看过

小孩吃什么能长高--补钙厚蛋烧的做法步骤

  • 主料:

1.1.  香芹清洗干净,去掉根部。

2.2.  香芹的根茎要切成碎小一点的小丁状,芹菜叶的营养价值也很高,尽量不要丢弃,一起切碎。

3.3.  胡萝卜用擦板擦成细丝状,再切几刀,切得碎末状。如果怕稍候煎不熟,提前焯一下也可以。

4.4.  宝宝喜欢吃鸡蛋,但是不爱吃菜,为了让宝宝多吃蔬菜,我今天准备的配菜量有点多,煎的时候容易破。所以你们要做的话,最好把配菜的量再减少一半。

5.5.  把鸡蛋,胡萝卜,芹菜混合到一起,少加一点盐调味。

6.6.  不用再加其他的食材,搅拌成这样的糊糊就可以了。

7.7.  平底锅倒入少量底油,用油刷刷匀,倒入鸡蛋糊。晃动锅,让蛋液铺满整个锅底。注意火候别太大,要小一点。

8.8.  等到鸡蛋液凝固后,就可以准备翻面了(上面的蛋液有少许没凝固也没关系,底面的蛋液凝固就好)。上次有宝妈给我出的主意,如果翻面的时候怕破,可以先盛到盘子里。

9.9.  再倒扣回锅里,翻面就翻成了。

10.10.  这次做的厚蛋烧里面,我夹了点奶酪给宝宝补钙。我是把整块儿的奶酪给切成片状,直接用切片的奶酪也可以的。

11.11.  奶酪摆好后,重新打开炉火,让鸡蛋饼的热度慢慢地把奶酪烘化。

12.12.  奶酪融化后,关火,慢慢地卷起来。

13.13.  卷好之后,转移到菜板上切成段。

14.14.  切的时候,刀上沾点晾凉的白开水,慢慢地来回切断。奶酪会流出来一点,不影响风味。

15.15.  微微晾凉,不那么烫口就可以给宝宝享用喽, 这道厚蛋烧适合做为配菜,还需要额外搭配一些主食弄给宝宝吃哒~

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