美味狗肉有宜有忌的做法

发表于:2007年12月26日 146人看过
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美味狗肉有宜有忌的做法

美味狗肉有宜有忌的做法

用狗肉烹调的菜肴瘦而不腻,香味浓郁,容易补人体消化和吸收。冬令食用狗内可使虚劳肾亏、脾胃虚寒、气血不足等状况得到改善;对老年人体弱虚寒、胸腹胀满、采取膝软弱、手足不温、腰膝冷痛,以及肾虚阳痿、早泄、遗精、性冷淡、遗尿等尤为有效。

  为避免误食狂犬肉,应该把狗肉放在水果煮开后再进行烹调。

  高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。此外,狗肉不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应;吃狗肉后亦不宜饮茶,因为狗肉中蛋白质丰富,而茶叶中富含鞣酸,两者结合可使肠里蠕动减少,以至大便中的有毒物质在肠内停留过久,从而影响人体健康。

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