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蔓越莓司康饼

蔓越莓司康饼

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查看原文/ 2016年07月29日/ 240人看过

蔓越莓司康饼的做法步骤

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  • 主料:

1.准备好所需要的原料,黄油切小块室温软化

2.低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、细砂糖、盐混合均匀过筛到黄油中

3.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,成屑状

4.倒入鸡蛋和淡奶油

5.搅拌均匀至无干粉状

6.加入蔓越莓干,轻揉面团,使蔓越莓干与面糊混合均匀

7.揉好的面团表面光亮,不黏手

8.将揉好的面团擀成厚度为1.5厘米左右的面片

9.用圆形切模切成小圆片,烤箱预热上下火200度

10.将小圆片依次摆入铺好油纸的烤盘上

11.表面均匀的刷一层全蛋液

12.放入预热好的烤箱中层,上下火烘烤20分钟左右,至表面金黄即可

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