薄饼pizza

薄饼pizza

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查看原文/ 2016年08月02日/ 299人看过

薄饼pizza的做法步骤

  • 主料:

1.温水调酵母加食盐,和面。

2.水温和手温差不多就可以。

3.盐随意了。

4.面团和得软一点。

5.和好面后放点油把面封起来。

6.盖上盖子上面发一下。

7.大概要10分钟左右。

8.下面我们来准备一下配料。

9.正宗的意大利披萨,只有蒜,番茄酱和芝士。

10.口蘑如果放的多的话,最好炒一下,去一下水分。

11.如果炒的话,蘑菇要切得厚一点,我就没有炒

12.香肠切成切成硬币的厚度。

13.面团醒发10分钟左右就可以,只要你准备好配料了,面基本就差不多了。

14.再多放一点油,把手上蘸上油。用面把锅底都抹上油。

15.用手指把面,团按成饼。

16.手感很爽哦

17.饼要薄一点的哟。

18.加上番茄沙司。

19.有点不好,涂上手了。

20.放上备好的料。用手吧配料按在饼皮上。我的这份料放的有点多了。大家要记住哦,料宁可要少,不要多。因为我们用的是不粘锅,上面没有加热。

21.撒上一些香草。增加一些异域风味。常用的西餐香草都可以,象迷跌香了,百里香啊!都行。没有就放些黑胡椒。

22.放些芝士,把芝士弄成小块。没有马苏里拉芝士,放别的也好,只是拉丝不好。芝士有成百上千种,随便一种啊!大家做菜别太纠结了。

23.开小火,盖上锅盖

24.要十分钟吧,火一定要小。时间快到的时候,要注意听一下锅的声音。有了皮皮趴趴的声音的时候基本就可以了。

25.料放的太多了,太厚了,一定要薄啊!

26.出锅了,我的懒人pizza。总结一下特点。第一次比较简单。主要因为是饼皮比较薄,是纯粹的意大利薄饼披萨。可以卷起来吃的。

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