菜谱 食材 百科
1.准备材料； 工具：最好选用材质比较厚的锅子（不沾的更好）以及一把硅胶铲
2.将牛奶、淡奶油倒入锅子里
3.加入白糖，搅拌均匀
4.上火，煮至沸腾后转啊小火慢慢熬
5.中间要不时用硅胶铲搅拌
6.锅边漂浮起的油脂可以用勺子盛出
7.持续的加热并搅拌，可以看到牛奶在慢慢变得浓稠
8.大于35至40分钟后，锅中的液体大约剩余了原来一半量，颜色淡黄，明显变浓厚，炼乳就做好了，冷却后的炼乳会更浓稠。
9.做好的炼乳装入消过毒的密封瓶中，最好隔冷水使其尽快冷却。
10.彻底冷却后放冰箱冷藏保存
