自制广东糕点:马蹄糕[详细图解]

发表于:2007年12月26日 2907人看过
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自制广东糕点:马蹄糕[详细图解]

自制广东糕点:马蹄糕[详细图解]

做法:

马蹄糕要有颜色,用的糖就要用片糖!马蹄粉一斤!一斤粉5斤水,用斤半糖就可以了!

自制广东糕点:马蹄糕

自制广东糕点:马蹄糕


把糖和一半的水煮溶糖!

自制广东糕点:马蹄糕


把马蹄粉用冷开水开粉,落后慢慢的倒入虾眼水度,不停的搅拌!

自制广东糕点:马蹄糕


水不能太热,也不能太急加热,不然就会起块的了!

自制广东糕点:马蹄糕


差不多就加上马蹄粒进去!搅匀!

自制广东糕点:马蹄糕


猛火蒸40分钟!

自制广东糕点:马蹄糕


蒸40分钟,直到用筷子插进去,拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了!刚做好的时候吃有点软,可以先放到冰箱里等到够冻再吃,就好爽口拉!

自制广东糕点:马蹄糕


吃之前可以用微波炉叮,当然,也可以用不粘锅去煎!

自制广东糕点:马蹄糕


爽口弹牙!味道好极了!

自制广东糕点:马蹄糕

 
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