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红烧对虾

红烧对虾

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查看原文/ 2016年09月02日/ 87人看过

红烧对虾的做法步骤

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  • 主料:

1.忘记拍图了。说一下吧,清洗虾子,开背,抽黑线,这个步骤有点慢 需要点时间。我也是第一次做。

2.开背清洗干净之后,放盘中,倒入生抽和老抽腌制20分钟左右,让每个虾子都吸收到汁,更入味。

3.等待的过程中,用果语原汁机摇蒜泥,这个太好使了,不会辣眼睛。

4.热锅,凉油,小火,放入虾子,煎至变色,我多煎了一会儿,捞出来,锅里留油。

5.倒入姜片,八角,蒜泥,爆香。再放入虾子,翻炒,倒入之前腌制的生抽和老抽,倒入蒜水和少许水,加少许糖,翻炒均匀。闷3-5分钟左右 就可以了。

6.装盘,没买到葱,  就用蒜泥代替吧😄

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