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凉拌菜

凉拌菜

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查看原文/ 2016年09月04日/ 164人看过

凉拌菜的做法步骤

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  • 主料:

1.把需要配的蔬菜洗净。。锅里煮上少量水,待烧开备用

2.将干木耳与干海带泡开,然后放入热水中烫熟,捞出放凉水中拔凉

3.粉丝洗好后放热水中煮熟捞出备用,并将豆角也煮熟拔凉切好

4.胡萝卜切好丝,锅中倒少量点油,将胡萝卜丝放油中翻炒几下盛出备用

5.紫甘蓝切丝即可,也可热水焯一下

6.然后将所有备好的材料倒入盆中,加入配料中提到的佐料,可根据各人喜好加入其他料,如辣椒油跟蒜末。最后搅拌均匀即可

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