新奥尔良烤翅 入门必做

新奥尔良烤翅 入门必做

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查看原文/ 2016年09月23日/ 184人看过

新奥尔良烤翅 入门必做的做法步骤

  • 主料:

1.打开一包新奥尔良烤翅腌料

2.容器套上一次性袋,料和水按1比1的比例放,35克的料配350克鸡翅刚合适,水只能少不能多,不然鸡翅不够味,相信我。

3.鸡翅用清水泡半小时去血水,洗净沥干水分。

4.在鸡翅背上切三刀更入味,两刀太少,三刀刚刚好,切饭骨头为止。

5.第五步是把鸡翅放腌料里,把袋子的空气排空袋口绑紧,这样每个鸡翅都可以腌到,比较均匀,然后放冰箱腌一夜,至少6个小时,其实标准是12小时,24小时也可以。第二天就可以开烤啦,烤箱预热5分钟,210度烤25分钟,放中层或中下层火力刚好,烤大概10分钟后拿出来刷一层腌料汁,放进去继续烤10分钟再刷一层蜂蜜,烤到最后两分钟时候刷一层清油,然后大功告成,原谅我没有拍照的习惯,漏了重要部分图片,刷汁的部分更是要顾着孩子,原谅我,下次补上,阿哈哈。

6.手机渣图,凑合着看哈,味道真是美。

7.外焦里嫩。

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