菜谱 食材 百科
1.将135g低筋面粉过筛到容器中
2.然后将鸡蛋打散在另一个容器中 注意不要打发
3.打散后加入细白砂糖或者糖粉(我加入的是砂糖)拌匀 不要打发
4.将6g黄油隔水融化后加入鸡蛋液中
5.将鸡蛋黄油混合物倒入面粉(不要一次加入,看看面粉干湿程度)
6.拌成团,注意查看干湿程度,不要太干不要太湿
7.用保鲜膜包裹起来冷藏30分钟
8.三十分钟过后拿出来
9.擀到适合厚度
10.切条后卷成螺旋状活着搓成长条
11.用刷子在饼干条表明刷上水(不要太多,轻轻的刷就可以了)
12.成品~