钵仔糕

钵仔糕

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查看原文/ 2016年09月25日/ 368人看过

钵仔糕的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.先准备好蜜红豆。

2.将50克粘米粉、50克木薯粉倒入碗里。

3.加入100克水。

4.搅拌均匀。

5.锅里加入60克红糖、100水。

6.小火加热至红糖完全溶化。

7.将煮沸的糖水趁热倒入步骤4的粉浆里,边倒边不断搅拌。

8.钵仔糕粉浆做好啦!

9.将粉浆倒入模具里,八、九分满即可,放入适量蜜红豆。

10.大火蒸20分钟左右。

11.这个比例蒸出来的钵仔糕口感非常q弹。

12.软韧适中。

13.非常可口。

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