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橄榄油软欧包

橄榄油软欧包

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查看原文/ 2016年10月03日/ 317人看过

橄榄油软欧包的做法步骤

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1.准备好所有食材

2.红糖用热开水化开

3.除核桃仁和蔓越莓干外所有材料入面包机内选择欧式面包揉成面团

4.我的面包机可以自动撒料,把核桃仁和蔓越莓干放入撒料盒,和面程序结束后自动发酵至2.5倍大

5.发酵好的面团取出按压排气

6.排气后分成两个剂子

7.面团整理成圆形,松弛20分钟

8.松弛过后擀成长方形从上至下折叠

9.卷紧整理成橄榄形

10.筛上高筋面粉,割出喜欢的花纹,放入烤箱不接通电源,放置一碗热水加温,发酵至面团2倍大

11.180°预热5分钟,上下火中下层烤22分钟即可。

12.口感丰富,健康美味的橄榄油欧包就欧了

13.成品

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