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芝麻腰果

芝麻腰果

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查看原文/ 2016年10月18日/ 301人看过

芝麻腰果的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1. 准备好原材料;

2. 将洗净的芝麻放入锅中小火慢慢炒, 直至无水分, 芝麻微微发焦盛出来备用;

3. 腰果放入水中煮上两、三分钟捞出沥干水分;

4. 锅中放入适量的油, 将焯过水的腰果放入里面, 倒入适量的油,不停地翻炒;

5.翻炒腰果微微发黄, 将腰果捞出来控油;

6.锅中放入少许油, 下入白糖;

7.不停的翻炒,炒至糖完全融化无气泡, 待其颜色变为棕色后放入准备好的腰果进去翻炒;

8. 翻炒至糖浆包裹在腰果上, 放入炒熟的芝麻, 继续翻炒直至腰果均匀的粘满芝麻;

9. 倒入放在干净的案板上, 迅速地用筷子将它拨散开来,

10. 让它自然冷却, 凉透后放入密封罐中。

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