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奥尔良烤翅

奥尔良烤翅

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查看原文/ 2016年10月19日/ 98人看过

奥尔良烤翅的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 35克
  • 35克
  • 适量

1.鸡中翅洗净后沥干水,用刀子在正反面各划3刀,加入35克奥尔良烤翅腌料及35克清水,拌均匀。

2.装进保鲜袋里,放冰箱冷藏腌制12个小时以上,一般我会提前腌制,腌制一天,让骨头也入味。

3.烤箱上下火200度预热。烤盘垫上一层锡纸(避免事后洗刷的痛苦),然后放入烤架,排上鸡翅,放入烤箱中层,烤30分钟。

4.15分钟后,取出,正反面各刷上一层腌料汁及蜂蜜,然后放入继续烘烤。

5.25分钟后,再次刷上腌料汁及蜂蜜,然后放入继续烘烤。

6.出炉时,在表面再刷一层薄薄的蜂蜜,完成。

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