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红薯面包

红薯面包

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查看原文/ 2016年10月20日/ 215人看过

红薯面包的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 220g
  • 适量

1.面团材料除黄油全部放入面包机搅拌成团。

2.加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的面团。

3.然后滚圆放入盆中。

4.放入温暖地方发酵1-2小时。

5.红薯蒸熟取210克压成红薯泥。

6.然后加入适量的蜂蜜。

7.再次拌均匀成为红薯馅备用。

8.面团发酵两倍大取出。

9.然后揉均匀分成50克左右的小面团静置15分钟。

10.小面团擀开放入30克左右的红薯馅。

11.然后整理成为纺锤形状封口要捏紧。

12.做好的面包封口朝下摆放入烤盘。

13.再次放入烤箱底下放热水发酵40分钟。

14.发酵好的面包上面筛入一些面粉。

15.再用牙签插上一些小孔。

16.全部做好,烤箱预热190度。

17.放入烤盘烤制20分钟左右。

18.烤的面包取出冷凉即可。

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