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杜仲腰花

杜仲腰花

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查看原文/ 2016年10月31日/ 199人看过

杜仲腰花的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 100g
  • 5g
  • 10g
  • 1个
  • 3g
  • 2g
  • 2g
  • 30g
  • 10g
  • 15g
  • 80g

1.猪腰一切两半

2.除去白色臊腺

3.切花刀

4.再切成2cm宽、4cm长的块

5.猪腰片放入碗中 加入料酒、盐、

6.加入芡粉

7.加入姜、葱、

8.加入鸡蛋清

9.加入老抽

10.味精、鸡精、

11.加入糖

12.抓匀

13.杜仲切4cm细丝

14.用盐水炒焦 把杜仲的白色丝状物炒断

15.荷兰豆洗净、 切4cm长的块

16.炒锅置武火烧热 加油烧至6成热下入姜蒜爆香

17.下入腰花、料酒

18.下入荷兰豆

19.炒熟即可

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