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黄油卡通曲奇饼干

黄油卡通曲奇饼干

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查看原文/ 2016年11月30日/ 168人看过

黄油卡通曲奇饼干的做法步骤

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  • 主料:

1. 黄油切成小丁,软化备用(黄油软化:切记不能将黄油化成液体,等黄油充分变软就可以了。)

2. 加入糖粉,用打蛋器沿一个方向打。此时黄油颜色发白,体积略微增大。

3. 分三次加入全蛋液,每次加入后都用打蛋器搅拌均匀外加下一次,避免油水分离。

4. 加入300g低粉,拌匀,直到看不到干粉即可。

5. 将面团放入保鲜袋,放入冰箱冷藏或冷冻至面团不再粘手。

6. 用擀面杖将面团擀成厚度均匀,在用模具刻出形状。

7. 将刻好形状的饼干放入烤盘,烤箱预热180度,烤12-15分钟,至饼干上色。

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