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可爱小熊面包

可爱小熊面包

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查看原文/ 2016年12月07日/ 14人看过

可爱小熊面包的做法步骤

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  • 主料:

  • 250克
  • 1个
  • 117克
  • 38克
  • 2克
  • 20克
  • 3克
  • 23克
  • 适量

1.水和鸡蛋放入到东菱面包机内,加入糖、盐、奶粉。

2.加入面包粉。

3.加入切成小块的软化黄油,在面粉最顶端加入酵母。将面包桶放入到面包机内。

4.启动和面程序,和10分钟,停止10分钟,再和15分钟。

5.和好的面团取出后,滚圆用保鲜膜盖住,醒发20分钟。

6.将面团分成7个30克和18克的面团。

7.滚圆后放烤盘上,一大一小的挨着放,然后放进东菱k30a烤箱,选择发酵功能,发酵50分钟。

8.在发酵等待的时候做小熊的其他部分,弄2-3克左右的小面团42个。

9.发酵好的面包坯取出,将烤箱预热到上火165度,下火170度。

10.将小面团摆放好,做小熊的耳朵、手和脚。

11.放到预热好的烤箱下层15分钟。

12.最后几分钟看上色情况,加盖锡纸。

13.面包做好后取出晾凉,用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可。

14.成品图

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