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莲子红豆沙

莲子红豆沙

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相关食材:

  • 红豆
  • 红豆沙
  • 莲子
  • 豆浆

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查看原文/ 2016年12月06日/ 107人看过

莲子红豆沙的做法步骤

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莲子红豆沙

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效,莲子则能养心安神、清心润肺,柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。

    在寒冷的冬季,煮一锅暖暖的莲子红豆沙给你的家人吃吧,又养生又能当作甜品吃。吃到嘴里,甜到心里,就好像那句广告词:“暖暖的很贴心”!

材料

红豆200克

清水适量

莲子50克

冰糖适量

做法:

莲子红豆沙

1.红豆和莲子都用清水浸泡一夜。

莲子红豆沙

2.浸泡好的红豆加入适量水煮开,加入冰糖。然后转小火煮1小时。
莲子红豆沙

3、红豆用手可以捏碎就煮好了。
莲子红豆沙

4、煮红豆的同时将莲子上锅蒸1小时。
莲子红豆沙

5. 将煮好的红豆和汤一起放入料理机打成红豆沙。
莲子红豆沙

6.将红豆沙倒入碗中,放上几粒蒸好的莲子,这样一碗暖暖的莲子红豆沙就做好啦!

小贴士:

1、 我是为了成品美观,所以把莲子放入锅中隔水蒸熟。如果不介意外观的话直接将莲子和红豆一起煮熟,再放入冰糖就可以了。

2、家里没有破壁机、料理机,可以煮个半熟放入豆浆机,然后再用豆浆机打也可以。什么都没有的话直接红豆莲子汤也可以哈!反正吃进肚子都管用。

莲子红豆沙

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