萝卜红烧肉(滋阴润燥)

萝卜红烧肉(滋阴润燥)

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相关食材:

  • 葱
  • 白萝卜
  • 萝卜
  • 五花肉

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查看原文/ 2016年09月08日/ 1365人看过

萝卜红烧肉(滋阴润燥)的做法步骤

萝卜红烧肉

 
材料:五花肉,葱,姜,萝卜,盐 ,生抽,老抽,黄酒,糖

做法:

1.肉放入锅中用开水焯下。旁边那块瘦的是作另外烧法的,只是一起焯了。

萝卜红烧肉

2.焯好以后,把肉切块,放入电饭煲内(或锅内)。

萝卜红烧肉

3.放入适量的姜片,少量盐,糖,生抽,老抽和黄酒(酒适当多一些,可充当水),少量水(也可不加,全部用黄酒代替更好)。

萝卜红烧肉

4.设置煲汤程序一个小时。如果是其他锅或不能定时的电饭煲,也一样啊,就是时间自己看着就行。

萝卜红烧肉

5.白萝卜洗净,切大块。

萝卜红烧肉

6.时间到,打开锅盖,加入萝卜块及补充些黄酒,搅拌一下使萝卜在肉的下面,盖上盖子,继续煮30分钟,最后加入葱段就可以了。

萝卜红烧肉

萝卜红烧肉

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