菜谱 食材 百科
备料：鸭翅一份，卤肉汁一份，香料一份，姜干辣椒适量，米酒一份
做法：
一：备好所用食材，将鸭翅下锅焯洗干净备用，另锅里加水下香料及辣椒姜。
二：再将焯洗好的鸭翅膀 下锅，并加入酱油冰糖提味，先大火卤煮开后，再转中火卤煮二十分钟，煮好后加入米酒，上盖焖至入味。放凉吃味道口感才会更佳。
