西葫芦炒鸭脯

西葫芦炒鸭脯

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相关食材:

  • 鸭脯肉
  • 鸭肉
  • 淀粉
  • 西葫芦

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查看原文/ 2016年08月26日/ 617人看过

西葫芦炒鸭脯的做法步骤

西葫芦炒鸭脯

材料:鸭脯肉一块,西葫芦一个,红泡椒一个,郫县辣酱一大匙,料酒一小匙。
做法:
1.鸭脯肉切片,加郫县辣酱、料酒、湿淀粉腌制片刻。
2.西葫芦去囊,用花刀切片,红泡椒切菱形小块备用。
3.炒锅烧热加色拉油,鸭肉下锅煸炒至变色起锅。
4.西葫芦片下锅翻炒断生,红椒片下锅,鸭肉下锅,加盐、鸡精、一点白糖翻炒均匀即可。
西葫芦炒鸭脯
西葫芦炒鸭脯

小贴士:鸭脯在还没完全解冻时切片比较好切。

西葫芦炒鸭脯材料:鸭脯肉一块,西葫芦一个,红泡椒一个,郫县辣酱一大匙,料酒一小匙。
做法:
1.鸭脯肉切片,加郫县辣酱、料酒、湿淀粉腌制片刻。
2.西葫芦去囊,用花刀切片,红泡椒切菱形小块备用。
3.炒锅烧热加色拉油,鸭肉下锅煸炒至变色起锅。
4.西葫芦片下锅翻炒断生,红椒片下锅,鸭肉下锅,加盐、鸡精、一点白糖翻炒均匀即可。
西葫芦炒鸭脯
西葫芦炒鸭脯提示:鸭脯在还没完全解冻时切片比较好切。

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