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鸡汁福袋包

鸡汁福袋包

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相关食材:

  • 玉米淀粉
  • 鸡蛋
  • 韭菜
  • 白菜

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查看原文/ 2016年08月23日/ 392人看过

鸡汁福袋包的做法步骤

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鸡汁福袋包

鸡汁福袋包
材料:肉馅100克   鸡蛋一粒    腐皮适量(事先用冷水泡软)  
辅料:太太乐鲜鸡汁一小勺   姜粉少许   花椒粉少许   黑胡椒颗粒少许 
      生抽一小勺   糖少许   玉米淀粉一勺
装饰:香葱或者韭菜
做法:
1、肉馅中加入太太乐鲜鸡汁
2、加入其它的辅料
3、顺一个方向搅拌至粘稠状态
4、根据自己需求大小取一片腐皮放上适量肉馅(量不要太多,太满容易破)
5、收口用香葱或者韭菜扎下
6、放入锅内水开后5分钟左右就好
7、将蒸碗中的汤汁加少许水一起倒入汤锅中并加入一小勺鲜鸡汁
8、烧开后淋少许的水淀粉成薄芡
9、最后放点芝麻油调味浇在蒸好的腐皮包上即可
小贴士:
干腐皮比较脆所以要泡软下使用,也可以用白菜代替(当然也要稍微焯烫软后使用)鸡汁用量不要太多,一点味道就很好了
鸡汁福袋包

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