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香菇枸杞烧萝卜

香菇枸杞烧萝卜

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相关食材:

  • 葱
  • 枸杞
  • 干香菇
  • 香菜
  • 白萝卜
  • 萝卜
  • 香菇

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查看原文/ 2016年08月16日/ 129人看过

香菇枸杞烧萝卜的做法步骤

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香菇枸杞烧萝卜

 

原料:

干香菇4-5朵、白萝卜300克、枸杞约15粒

调料:

葱姜末各1小勺、蚝油1/2大勺、生抽酱油1大勺、白糖1/2小勺、盐适量、味素适量、香菜末1大勺、五香粉适量

做法:

1.香菇用水泡发洗净。

2.将白萝卜洗净后切成约1厘米见方的块,香菇切片。

3.炒锅烧热倒油,油热后放入姜末爆香,再放入香菇和五香粉炒出香味。

4.放入萝卜块翻炒一会,加酱油继续炒约半分钟。

香菇枸杞烧萝卜


5.入约1/2小碗清水。

6.在放入枸杞,用小火炖至萝卜软烂,剩下少许汤汁。

7.然后加入蚝油、糖、盐炒匀后大火收汁。

8.起锅前加入香菜末和味素调味即可。

小贴士:

萝卜皮营养丰富最好不要丢弃。

如果用高汤烧制这道菜味道会更加浓郁。

香菇枸杞烧萝卜

香菇枸杞烧萝卜


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