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黑糖蔓越莓吐司(面包机一键式的吐司)

黑糖蔓越莓吐司(面包机一键式的吐司)

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相关食材:

  • 面包
  • 面团
  • 蔓越莓

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查看原文/ 2016年08月15日/ 251人看过

黑糖蔓越莓吐司(面包机一键式的吐司)的做法步骤

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黑糖蔓越莓吐司 
材料:
高筋粉 210g,低筋粉 50g,酵母 3.5g,黑糖 30g,热水 110g,
亚麻籽 15g,蔓越莓干 20g,山茶油 30g,盐 2g
做法:
1.图1-黑糖加入热水浸泡至融化后待降温至30-40度,蔓越莓干切成小丁装备用。
2.图2-面包桶里放入黑糖水、山茶油、高筋粉、低筋粉、盐、酵母和亚麻籽。
3.图3-启动面包机选择【标准】面包制作模式,烤色为【浅色】,盖上盖子就可以开始制作面包了,其他的面包机制作模式可以设置为柔软面包或香甜面包模式,不同品牌的面包有不同的模式。
4.图4-面包机在第一次醒面的时候加入蔓越莓干,继续盖上盖子等待第二次揉面。
黑糖蔓越莓吐司

5.图1-面包机揉面结束后开始发酵时可以打开盖子,将面团整形成圆形,盖上盖子继续发酵。
6.图2-这是发酵好的面团,准备烘烤。
7.图3-面包烤好后取出放烤架上凉却,密封保存。
黑糖蔓越莓吐司

小贴士:
-不同品牌的面包机各有各的操作模式,大家只需按照自己平时一键式烤面包的模式选择功能即可。
-面包烤好后一定要凉却后再切片,吃不完的面包要密封保存。
黑糖蔓越莓吐司
黑糖蔓越莓吐司
黑糖蔓越莓吐司

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