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腐乳辣酱蒸鸡

腐乳辣酱蒸鸡

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相关食材:

  • 葱
  • 土豆
  • 鸡腿
  • 腐乳

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查看原文/ 2016年08月04日/ 118人看过

腐乳辣酱蒸鸡的做法步骤

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腐乳辣酱蒸鸡


用料;鸡腿580克,土豆400克,腐乳4小块.
调料;盐,糖,料酒,辣酱,老抽,先抽,姜,蒜,葱,胡椒粉.

腐乳辣酱蒸鸡

做法;
1.鸡腿洗净,切大块,
2.土豆去皮,洗净切小些的滚刀块,待用.
3.腐乳碾碎.
4.用腐乳汁,料酒,糖,盐,老抽,先抽,胡椒粉,姜,蒜等调成调料。
5.鸡腿肉放入保鲜盒,放入调料,加一勺辣酱酱,
6.搅拌匀,放入冰箱半天入味(或者1个晚上)
腐乳辣酱蒸鸡

7.取电炖锅大内胆,放入一层土豆,
8.放入一层鸡腿肉,
9.再放入一层土豆,一层鸡腿肉,直至全部放完,放入腌汁,加葱结.
10.电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,
11.在内锅的边缘储水槽注入清水.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布
12..盖上电炖锅盖,插上电源,按快炖键,炖1.5个钟头.
腐乳辣酱蒸鸡

13.时间到,切断电源,打开锅盖,去掉葱结。
14.撒些葱花与小辣椒即可.

腐乳辣酱蒸鸡
腐乳辣酱蒸鸡
腐乳辣酱蒸鸡

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