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榛香蔓越莓夹心巧克力

榛香蔓越莓夹心巧克力

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相关食材:

  • 巧克力
  • 榛子
  • 蔓越莓

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查看原文/ 2016年08月02日/ 418人看过

榛香蔓越莓夹心巧克力的做法步骤

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榛香蔓越莓夹心巧克力
{食材}
黑巧克力……50g左右
能多益榛子可可酱……50g左右
蔓越莓干……适量
巧克力模具1个
方子份量:8个左右(数量因为模具得不同而不同)
{做法}
1.巧克力切碎,隔热水融化,直到质地顺滑即可。
榛香蔓越莓夹心巧克力
2.巧克力倒进模具中,将模具的所有角落都覆盖好巧克力后,稍等30秒左右,然后将多余的巧克力倒出来,形成空心状态,记得刮干净边缘溢出部分,然后放进冷冻室冷冻10分钟左右直到凝固。
榛香蔓越莓夹心巧克力
3.取出凝固的巧克力,在里面填充适量的榛子可可酱,8分满左右,然后放蔓越莓干在中间,用手将其稍微压进可可酱中,然后继续冷冻10分钟左右。
榛香蔓越莓夹心巧克力
4.取出后在最上面抹一层融化的巧克力,用刮刀尽量刮平,然后继续冷冻直到巧克力完全凝固,脱模即可。
榛香蔓越莓夹心巧克力
榛香蔓越莓夹心巧克力

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