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5款自制零食

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相关食材:

  • 红枣
  • 糯米粉
  • 面团
  • 黑芝麻
  • 酱牛肉
  • 鸡翅
  • 鸡蛋
  • 卤蛋
  • 鹌鹑蛋
  • 牛肉
  • 石榴
查看原文/ 2016年07月30日/ 2067人看过

5款自制零食的做法步骤

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5款自制零食

原料:糯米粉1碗

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做法 :

1、 糯米粉加热水烫一下。

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2、 揉成面团。

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3、 再用手团成球,滚上一层芝黑芝麻。

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4、 就是图中的这个样子。

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5、 再放入油锅里慢火慢慢炸成空心的样子。


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6、 油温千万不要高了,容易糊。

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7、 炸完了,掰开就是空心的麻团了。

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不特别喜欢甜食的我,也忍不住要吃上几个,滋味当然是好的(自己做的嘛),更重要的是能吃到一种感觉,不知道你们也会有这种感觉吗?

二、啤酒卤蛋就这么整

1个小时就卤入味儿的啤酒鸡蛋,非常适合想到就要吃到的小伙伴。煮熟了的鸡蛋去壳入锅开始上“色”,滋味更加浸透,蛋黄也不噎人。啤酒的加入则让鸡蛋久煮也不老,保持q弹的口感。如果想体会一口一个的畅快,换成鹌鹑蛋也一样好吃。口味比较重的,可以加入草果八果茴香籽等大料和茶叶,做成茶叶卤蛋,放心土豪无压力。

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原料:鸡蛋5个 啤酒1罐

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做法 :
1、 把鸡蛋放入锅里煮熟。

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2、 冷透后,挨个敲碎。

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3、 再剥掉鸡蛋皮。

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4、 去皮后再放入锅里,倒入啤酒。

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5、 加入老抽和生抽、盐进行调味儿。

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6、 小火煮40分钟就可以了,口感劲道好吃。

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三、私人定制的红酒蜜枣

家常小零食,又想附带美容养颜功效的,也就那么几样,红枣算是最常见的,我们一般吃的大枣已经是加工好了的,甜是齁甜了,吃着总不太放心,不如自己做,同样的甜蜜,却更加安全可靠,并且添加了红酒,不一样的红酒就添进了不一样的香气,很有私人定制的意思~

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原料:红枣1碗  红酒半碗  冰糖适量

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做法 :

1、 锅里加水和红酒,再放入冰糖。

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2、 再放入红枣。(红枣需提前就温水浸泡3小时)

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3、 大火烧开,小火慢慢熬至汤汁粘稠。

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4、关火,冷透出锅盛盘就可以了。

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四、追剧必备的椒麻牛肉干

从酱牛肉到香酥牛肉干,只需要一个菜市场加一个烤箱或微波炉的距离,为什么这么简单呢?因为这是周末懒人零嘴呀,整太复杂了,大家都去吃土豆片了嘛

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原料:酱牛肉2块  大蒜3瓣  大葱1段  干辣椒和花椒少许(根据自己喜欢的麻辣程度)

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做法:

1、 牛肉切成块,这个不需要太规整,大肉片也行,大葱切成葱花,大蒜拍一下,干辣椒切成段。

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2、 牛肉平摆在盘子里,放入烤箱里烤干。

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3、 烤完就是这个样子。

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4、 然后放入容器里,放入干辣椒段和葱花。

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5、 拍好的大蒜入油锅里炸出香味儿,连油一起倒入干辣椒和葱花上,出香味儿,再淋入味极鲜1汤勺酱油,1汤勺香醋,1汤勺糖,拌匀就ok了。(液体:1汤勺=15ml  固体:1汤勺=15g)

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五、控制不住洪荒之力的炸鸡块

炸鸡块炸薯条什么的,就是有这种控制不住的洪荒之力:尽管满世界的消息都告诉你它们不健康,还是阻止不了你一次又一次拜倒在它的石榴裙下。

那么与其被被人毒害,不如偶尔自绝一下咯~至少自己能确定,里面到底放了什么东西!

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原料图:鸡翅中6个

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配料图:鸡蛋1个 啤酒1罐 玉米片20g

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做法 :

1、 用刀在鸡翅上划上几刀,一会腌制的时候,会更容易入味儿。

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2、 鸡翅用盐和胡椒粉腌制一下,再用啤酒浸泡一会,去腥增香。

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3、 控干啤酒后,再放入鸡蛋抓匀备用。

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4、 玉米片用油炸酥。 


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5、 然后用擀面杖压碎。

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6、 再把鸡翅中的周围裹上一层压碎的玉米片。

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7、 烤箱200°预热,鸡翅入烤箱烤6分钟,翻过来再烤6分钟左右即可。

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8、 想吃么?自己揍去~

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