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山药肉骨茶(电压力锅食谱)

山药肉骨茶(电压力锅食谱)

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相关食材:

  • 山药
  • 排骨

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查看原文/ 2016年07月23日/ 824人看过

山药肉骨茶(电压力锅食谱)的做法步骤

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山药肉骨茶
 
材料:肋排750克,山药200克,肉骨茶调料一包,生抽20毫升,老抽20毫升,花雕酒一汤匙,清水适量
做法:
1、准备所用的材料,排骨用清水浸泡3~4个小时,中间要换几次水
2、排骨洗净稍作控水后放入锅中,山药去皮洗净切滚刀块放入锅中,放入肉骨茶料包
3、放入生抽、老抽、花雕酒;
4、加入清水与食材齐平
山药肉骨茶
5、盖好盖子,把手旋转到位,按“菜单/选择”键选用“万能炖”功能,按“时间”键设定烹饪时间40分钟,按“压力煮饭/白米快速”键开始工作
6、面板显示6分钟时,已经开始放气,直至烹饪结束,打开盖子,看到锅中的水分并没有减少
7、排骨已经炖的软烂,此时品尝一下味道,根据自己的口味适量的添加盐
山药肉骨茶

山药肉骨茶
小贴士:
1、排骨没有焯水,是采用冷水浸泡出血水的方式处理
2、肉骨茶调味包包含所有的香料,无需再用香料
3、炖排骨的时候,可以添加自己喜欢的蔬菜,最好是根茎类的耐煮,青菜类的最好在吃之前放进去加热即可

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