蚵仔煎

蚵仔煎

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2021年07月20日/ None人看过

蚵仔煎的做法步骤

  蚵仔煎

  我是为我的家人做的,而食谱是看影片所做出来的。(^_^)

  30分钟

  预备食材

  1人份

  小白菜、蚵仔、蚵仔煎粉、蛋、油25cc、水150cc。

  海山酱

蚵仔煎

  步骤

  先打蛋备用,清洗蚵仔时,

  放一些蚵仔煎粉轻轻搅拌均匀去除腥味,

  把小白菜洗乾淨后,切成一段一段的,

  把125g的蚵仔煎粉放入碗裡,

  再加入150cc的水一起搅拌均匀,

  不能有颗粒感。

  先将25cc的油倒入平底锅热锅,

  再把蚵仔放入煎炒一下,

  大约一分钟左右到入蚵仔煎粉。

  将蛋倒入平底锅等1~3分钟后,

  再放入小白菜就可以翻面了。

  翻面之后,等1~3分钟可以起锅了放入盘子,加入海山酱就完成喽!!(≧ω≦)

  完成后心得:粉皮吃起来口感酥脆,蚵仔肥大鲜甜和小白菜青翠,海山酱微辣又有点甜。

  自己做完后,发现妈妈每次站在厨房煮菜很辛苦,尤其是夏天时,真的非常热,以后有空时,我会多帮忙准备餐点。

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