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牛油果鸡肉沙拉(明星最爱的鸡肉减肥餐)

牛油果鸡肉沙拉(明星最爱的鸡肉减肥餐)

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相关食材:

  • 紫甘蓝
  • 螃蟹
  • 虾
  • 鸡胸肉
  • 整鸡
  • 鸡肉
  • 圣女果
  • 牛油果
查看原文/ 2016年07月20日/ 697人看过

牛油果鸡肉沙拉(明星最爱的鸡肉减肥餐)的做法步骤

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 牛油果鸡肉沙拉

鸡胸肉是减肥期间优质蛋白质与能量的最佳来源之一,非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源食用。100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量,是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位,可以说在肉类中算是比较低的了,却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。据说教主黄晓明为了保持好身材,除了坚持运动以外,他每天坚持吃白水煮的鸡胸肉,纯粹就是白水煮,不加任何调味料,一天三餐,持续两年吃鸡胸肉,真是令人佩服啊。我们普通人也许没有那么大的毅力坚持一日三餐都吃,但是想要减肥又想补充营养的朋友还是可以适当吃一些的。煮好的鸡胸肉与各种新鲜蔬菜混合,拌入微酸的调味酱汁,是一道非常低卡里路和高营养的健康减肥美食。

用料:牛油果1个,鸡胸肉1块、圣女果6个、黄椒半个、紫甘蓝2片、黑胡椒、苹果醋、柠檬汁、盐、橄榄油

做法:

1.鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分,用少许盐和黑胡椒涂抹表面腌制片刻;

2.不粘锅放少许橄榄油,放入鸡胸肉用中小火煎至两面金黄,加少许水,加盖煮5分钟,至鸡肉熟透至汤汁收干,取出放凉切成小片;

3.牛油果切开,去核去皮,果肉切片,圣女果洗净切半,黄椒切条,紫甘蓝切丝;

4.将鸡胸肉、牛油果、圣女果、黄椒和紫甘蓝放入碗中,加入柠檬汁、苹果醋、黑胡椒、盐和橄榄油拌匀即可。

牛油果鸡肉沙拉

小贴士:

减肥沙拉的调味我认为还是自己调配简单点好,吃不惯也可用现成的各种沙拉酱、油醋汁、芥末酱汁等味道会更好。但还是简单点更健康。

如果是带皮的鸡胸肉一定要去皮,我用不粘锅来煎用的少少橄榄油也不担心油脂摄入过多。煮好后也可以用手撕成条状。

牛油果鸡肉沙拉


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