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为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头

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查看原文/ 2019年02月02日/ 217人看过

为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头的做法步骤

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进入2019年,又一个忙碌的一年开始了。
好长时间顾不上整理照片,后天就是大年三十了,估计再也没有时间坐电脑前整理照片,现在抽时间把蒸的花花馍放上来,为节日 增添一点儿喜庆的气氛吧。
原料:面粉、干酵母、牛奶、 南瓜泥、 红曲粉、绿茶粉
做法:
1.面粉+牛奶+酵母,和一个白色面团,盖好,放温暖处饧发;
2.另外,用 面粉+ 南瓜泥+酵母, 和一个黄色面团,盖好,放温暖处饧发;
3.从饧好 白色面团中取出2个小面团, 分别加入 红曲粉、绿茶粉, 和成一个红色和绿色的小面团,备用;
4.将发好的白、黄色面团分小剂,揉成馒头, 放一旁饧发( 盖上保鲜膜防止风干);
5.分别将 红、绿、黄3色小面团擀成大片,用花模具压出各种花型;
6.将各种花型随意装饰到揉好的馒头上 ;
7.将花馒头 放入蒸笼中 ,中火蒸30分钟,关火,3分钟后打开锅盖,出锅。
为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头
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花儿馒头

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