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红烧猪蹄

红烧猪蹄

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查看原文/ 2018年12月03日/ 478人看过

红烧猪蹄的做法步骤

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  • 主料:

1.让猪蹄店的老板将猪腿劈成小块,回家好处理。

2.猪蹄下凉水锅,开锅后稍开下,将猪蹄捞出,用凉水冲洗,控水

3.另起锅,放入少许油,小火,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,放入猪蹄,翻拌至猪腿全部裹上糖水

4.加入酱油,料酒,翻拌均匀,倒入高压锅

5.高压锅中加入水,快没过猪蹄即可,颜色不够的话再加入适量酱油,放入葱姜,大料包

6.加阀后半小时关火

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