辣爆菜花海虾

辣爆菜花海虾

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查看原文/ 2018年12月01日/ 154人看过

辣爆菜花海虾的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 400克
  • 200克
  • 50克
  • 2克
  • 2克
  • 10克
  • 4瓣
  • 20克
  • 适量

1.首先备齐所有的食材。

2.把海虾用清水冲洗干净后,把海虾去虾须,再开虾背去除虾线后洗净备用。

3.菜花用手撕成小块状,锅中倒入适量的清水烧开后,放入一勺盐后把菜花进行焯水备用。

4.另起锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,先加入花椒小火爆出香味后再放入大蒜末爆香。

5.这个时候加入郫县豆瓣酱。

6.用小火慢慢把郫县豆瓣酱小火慢慢炒出红油。

7.加入提前洗净的海虾。

8.大火把海虾翻炒至变色后。

9.加入提前焯过水的菜花。

10.大火继续翻炒至所有的食材搅拌均匀后。

11.这个时候加入白糖调味提鲜。

12.再加入鸡精增加鲜味。

13.最后加入料酒调味。

14.大火继续翻炒1分钟左右。

15.看见菜花和海虾变色之后即可关火。

16.鲜美无比又下饭营养丰富的辣爆菜花海虾就出锅了,盛到盘子里就可以享用了。

17.诱惑到你没有,反正我家老公是多吃了两碗米饭。

18.成品一

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